Hayooo… siapa yang suka makanan Pasta? Pasta adalah salah satu kuliner dari Italia yang sering kita temui, jenis pasta yang popular di Indonesia, seperti Spageti, lasagna, makaroni, dan fetucini. Selain empat pasta tersebut, diketahui ada setidaknya 33 jenis pasta yang terbagi menjadi lima kategori. Kategori tersebut terdiri dari pasta pendek, pasta panjang, pasta lembaran, pasta isi, dan pasta pangsit (ada isiannya). Bukan sekadar disantap, pasta pun dirayakan. Sejak 1998, setiap tanggal 25 Oktober dirayakan sebagai Hari Pasta Sedunia. Bagaimana awal mula Hari Pasta Sedunia dirayakan? Cara mudah ikut merayakannya adalah dengan memasak pasta di rumah atau makan pasta di restoran.
Berawal dari berkumpulnya sekitar 40 pembuat pasta sedunia di Roma, Italia dalam rangka World Pasta Congress. Pada 25 Oktober 1995, delegasi dari berbagai dunia membahas cara mengenalkan pasta ke berbagai negara. Tujuan Hari Pasta Sedunia adalah untuk mengenalkan bahwa pasta merupakan makanan global yang dikonsumsi dan dapat memenuhi kebutuhan makanan utama dan gastronomi tingkat tinggi. Setelah Congress tersebut, Hari Pasta Sedunia pun dirayakan mulai 1998.
Sejarah asal pasta sampai sekarang masih menjadi misteri. Terdapat sejumlah versi yang beredar tentang dari mana pasta sebenarnya berasal. Menurut National Geographic, salah satu versi yang terkenal pasta disebut berasal dari China, kemudian dibawa ke Italia oleh Marco Polo. Menurut catatan yang ditulis oleh Marco Polo pada abad ke-13, pasta terbuat dari pohon yang diyakini merupakan pohon sagu. Pohon sagu menghasilkan makanan yang menyerupai pasta. Ada juga yang menyebutkan bahwa pasta sudah diproduksi di Sisilia, Italia satu abad sebelum 1207, berdasarkan penuturan ahli ilmu bumi Muslim Al-Idrisi yang melihat pembuatan pasta di Sisilia, Italia.