Ayo, Ayam atau Telur duluan ?
- Brite Admin
- Blog
- Hits: 1696
Ayam atau telur, mana yang duluan ada? Ayam berasal dari telur, tapi telur juga berasal dari ayam. Berulang kali pertanyaan tersebut terdengar, bahkan seperti menjadi perumpamaan untuk perdebatan yang tak ada habisnya.
Dan pada akhirnya para ilmuan menemukan pembuktian, bahwa pembentukan telur hanya dimungkinkan berkat protein yang ditemukan di indung telur ayam. Itu berarti telur harus dibentuk pada ayam terlebih dahulu.
Tim ilmuwan tersebut menggunakan sebuah super komputer untuk memperbesar proses pembentukan sebuah telur. Mereka menemukan bahwa protein yang bernama ovocledidin-17 atau OC-17 bertindak sebagai katalis untuk mempercepat pembentukan cangkang telur.
Dengan super komputer bernama HECToR yang berada di Edinburg, Skotlandia, tim ilmuwan mengungkapkan bahwa OC-17 sangat penting dalam kristalisasi yang merupakan tahap awal pembentukan cangkang. Protein tersebut mengubah kalsium karbonat menjadi kristal keras yang menjadi bahan pembuat cangkang.
OC-17 mempercepat produksi cangkang telur dalam tubuh ayam sehingga dalam waktu 24 jam sebuah telur siap untuk dikeluarkan. Jadi, penemuan ini menyatakan bahwa telur tidak dapat diproduksi tanpa OC-17 yang terdapat dalam indung telur ayam. Dan kesimpulan dari ayam dulu atau telur yang ada ? jawabannya Ayam.